Leite de coco
Por sua origem vegana e naturalmente sem lactose, é também opção certeira para quem tem intolerância ou alergia à proteína do leite.
conheça o ingrediente
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Vegano
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Tradicional
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Condimento e Alimento
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Popular
Mais informações
O leite de coco é um ingrediente chave em cozinhas extremamente tradicionais como a tailandesa, países africanos e do sudeste da Ásia. Esse produto é um obtido a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro, o que é diferente da água de coco – não confunda!
Além disso, o leite de coco é um dos mais populares condimentos no Brasil, principalmente pelo Nordeste e Norte, excluindo relativamente Pará-Amazonas e suas áreas de influência onde domina o leite da castanha-do-pará.
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